sabato 28 aprile 2012
Sale aromatizzato
Velocissimo da fare e utilissimo per condire carni e pesce!
Ingredienti:
sale, rosmarino, timo, salvia, maggiorana, origano e, a piacere, si può aggiungere aglio in polvere, pepe o
peperoncino.
Preparazione:
In un robot da cucina frullate il sale e le erbe aromatiche. Stenderlo su una placca da forno ed infornare per
5 minuti in forno tiepido a 50° per far asciugare le erbe, attenzione a non superare la temperatura altrimenti rischiate di bruciare tutto!
Se non volete infornarlo lasciatelo una notte all'aperto, aggiungete a piacere aglio in polvere, pepe o peperoncino e conservatelo dentro barattolini di vetro.
Ecco fatto il sale è pronto per rallegrare i vostri piatti!
E con un po' di fantasia provate a farlo con altri aromi di vostro gusto...
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